“垃圾是放错（cuò）了地方的资源，是地球上唯一一种不（bú）断（duàn）增长、永不枯竭的（de）资源！”这是联合国环境（jìng）规划署首席专家（jiā）拉（lā）斯基（jī）的著（zhe）名论断。推行生（shēng）活垃（lā）圾（jī）分类处置，是（shì）一件“功在（zài）当代，利在千（qiān）秋”的大事，关系（xì）广大人民群众生（shēng）活环境改善（shàn），关系资源（yuán）节约利用，也是社会文（wén）明程度提升的（de）重要举措。

在垃圾（jī）分类这项工（gōng）作上，杭州从未放慢（màn）推动的脚步（bù），成为国家46个垃圾（jī）分类重点城市之一。在易（yì）腐（fǔ）垃圾分类处（chù）置方面，2014年（nián）投用的杭州市厨余垃圾分类减量暨生化（huà）利用（yòng）一期项目，是（shì）当（dāng）时国内第一个大型规模化厨（chú）余（yú）垃圾处（chù）置项目。2016年投运的杭州餐厨一期项目，是（shì）国家第三批（pī）餐厨废弃物（wù）资源化利用和无（wú）害化处理试点项目。

目前，天（tiān）子（zǐ）岭（lǐng）园区内共有易腐垃圾（jī）处（chù）置项目四个，2022年全年共处置易（yì）腐垃圾约（yuē）28万吨，其（qí）中两个餐厨垃圾处置项（xiàng）目共提油7000余（yú）吨。秉持杭（háng）州废弃（qì）油脂市场“尽（jìn）收尽运尽处理（lǐ）”、探索“地沟油”收运处置标准化（huà）管理模式的理念，2022年（nián）集团探索开展（zhǎn）杭（háng）州（zhōu）现（xiàn）有废（fèi）弃油脂的市场调研并（bìng）取得突破（pò），共收运地沟油605车，实现现（xiàn）有废弃油（yóu）脂收运车辆满产作业，为打造“地沟油”收运处置标准化杭州模式迈出新（xīn）步伐。

集团通过长期摸索，将餐厨、厨余垃圾的主体（tǐ）处理流（liú）程模块化，在国内“预处理（lǐ）+厌氧发（fā）酵+沼气发（fā）电（diàn）”的主流工艺的基（jī）础上（shàng），餐厨处置工艺（yì）固（gù）化（huà）“自动（dòng）分（fèn）选（xuǎn）+浆料加热+固废分离+油（yóu）脂提纯+中温厌氧（yǎng）”，厨（chú）余（yú）处置（zhì）工艺固化“破袋筛分（fèn）+生物质分离（lí）+浆料返混+中温厌氧”；在工艺搭配环（huán）节，优化打浆制浆、除砂（shā）除杂、物料加（jiā）热、固（gù）液分离、物料返混、脱（tuō）水挤压等6大工艺环节，保障（zhàng）项目（mù）处置系统更高效、稳定（dìng）、经济的运行。

垃圾就是放错地（dì）方的（de）资（zī）源，易腐垃（lā）圾处置项目能够有效缓解“地（dì）沟油”回流餐桌，更为保障杭州食品安全带来重大而（ér）深远的（de）影响，也进一步实（shí）现（xiàn）了垃圾处理的“减量化、资（zī）源化（huà）、无害化”。